好みで最後にオリーブオイルをかけると、見栄えが良くなり、便通改善にも！

材料(2人分)

ほうれん草

３〜４束

玉ねぎ

1/2玉

ベンデル青汁

2包

バター

大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　

豆乳

200ml

　　　　　　　　　　　　　　　　　

塩

少々

ブラックペッパー

少々

　　　　　　　　　　　　　　　　　

オリーブオイル

少々（お好みで）

作り方

1. たまねぎは薄切りにし、ほうれん草はざく切りにする。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
2. フライパンにバターを熱してから、たまねぎと塩を少々入れて、弱火でじっくり炒める。
3. たまねぎがアメ色になってきたらほうれん草を加えて、中弱火でしんなりするまで炒める。
4. 火を止めてから、③、青汁、豆乳をミキサーに入れてから、滑らかになるまで撹拌させる。
5. ④が滑らかになったら、鍋に移して、沸騰直前まで弱火で温めて、塩、ブラックペッパーで味を整える。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
6. 好みで最後にオリーブオイルを少々かける。※オリーブオイルには、排便を促す作用が含まれ、毎日摂りたい油でもあるので、ぜひ試してみて下さい。