青汁の米粉蒸しパン
米粉とベンデル青汁で作る、ふんわり緑の蒸しパン。フライパンで蒸せるので、蒸し器がなくても大丈夫。甘納豆の甘さがアクセントです。
材料（4個分）
- 米粉
- 100g
- ベーキングパウダー
- 5g
- ベンデル青汁
- 2袋（6g）
- 砂糖
- 大さじ3
- 豆乳
- 150g
- 米油
- 大さじ1.5
- 甘納豆
- 20〜30g
作り方
- ボウルに、米粉、ベーキングパウダー、青汁を入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 砂糖と豆乳を入れて混ぜる。
- 米油を回しながら加えて、泡立て器でさらに混ぜる。
- カップに生地を8分目ぐらいまで流し入れて、甘納豆を上にのせる。
- フライパンに1センチ程度のお湯を沸かし④を並べて布を巻いた蓋をして、中火で10分蒸す。
About監修：吉永菜々先生
料理家・栄養士老人ホームや保育園の栄養士勤務後、独立。自身の料理嫌いだった経験を活かして簡単で美味しく作れるレシピをSNSにて発信や、レシピ開発、料理初心者さんから安心してご参加できるオンライン料理教室＊Nana's*Kitchen＊主宰など、マルチに活動中。
